LA DURE ET LE JUMBO - APPÂTS de Surfcasting

La Dure et le Jumbo

Nom scientifique : Perinereis aibuhitensis

On l'appelle souvent "Dure de Corée", "Dure d'Asie" ou "Ver coréen". Les plus gros spécimens sont vendus sous l'appellation "Jumbo".

Depuis quelques années vous pourrez trouver deux variantes de ce ver : la Dure Verte et la Dure Rouge. Il s'agit d'espèces très proches (ou peut-être de la même espèce), l'une étant naturellement rouge (il ne s'agit pas d'une coloration). La plus courante est la dure verte mais la dure rouge est de plus en plus populaire et se trouve maintenant facilement dans le commerce. De même vous trouverez dans le commerce le Jumbo et le Jumbo rouge, ce dernier étant bien plus rare que les autres.

La Dure et le Jumbo sont des appâts de belle taille (10 à 25cm). Vous pouvez aisément couper les vers pour charger plusieurs hameçons. Son prix raisonnable fait de la Dure un appât économique. Le jumbo est en revanche un peu plus coûteux.

La tenue à l'hameçon est bonne, l'appât résiste à plusieurs lancers appuyés avant de finir par s'avachir sur l'hameçon. La meilleure utilisation est sans doute celle qui consiste à piquer le ver au niveau de la gueule pour le garder en vie longtemps et pêcher à avec des lignes légères à courte distance.

LA DURE ET LE JUMBO - APPÂTS de Surfcasting

LE BIBI - APPÂTS de Surfcasting

Emblématique de la ville de Sète, le bibi est un appât destiné aux beaux poissons et plus particulièrement à la dorade. Tout pêcheur de dorade devrait avoir des bibis avec lui à la belle saison.

Le bibi, de son vrai nom "siponcle nu", est un appât très connu des pêcheurs de dorade qui appartient à la famille des "siponcles".

Plutôt placide, dépourvu de crochets, le bibi est un ver non annelé doté d'une une peau épaisse qui en fait une esche très résistante à l'hameçon.

On trouve dans le commerce deux variétés de bibi : le bibi local de méditerranée (appelé souvent "bibi de Sète") et le bibi d'élevage provenant majoritairement d’Asie.

Le bibi d'élevage, de couleur gris clair à rose, est vendu par boites de plusieurs individus. Le nombre de vers par boite dépend de leurs tailles.

L'espèce locale est de couleur beige à brune. Il vit enfoui dans le sable, en mer et dans les étangs. il est assez rare d'en rencontrer en mer bien qu'il me soit arrivé d'en trouver lorsque je ramassais des couteaux. La plupart des individus vendus dans les boutiques proviennent des étangs. Plus robuste que le bibi asiatique, le bibi de méditerranée est aussi plus cher. Il est vendu à l'unité et son prix varie selon sa taille.

Intérêt de cet appât

Le bibi est un très bon appât pour la dorade de juillet à octobre et pour le loup (bar) de novembre à février.

D’une manière générale, le bibi séduira plus facilement la dorade et le sar (sur coup de mer) que le marbré. Toutefois, il peut vous arriver de prendre un marbré au bibi car tous les sparidés s’y intéressent. Les plus beaux spécimens sont souvent les premiers à prendre l’appât.

Le bibi est difficile à utiliser entier (vivant) lorsque l’on pêche à longue distance. Malgré toutes les précautions, le ver finit toujours par se ratatiner sur l’hameçon sous la puissance du lancer.

A longue distance il est préférable de pêcher avec un bibi découpé et ligoté au fil de latex pour un meilleur maintient de l'appât. Réservez l'usage de vers entiers pour les pêches de proximité comme la pêche depuis les digues ou la pêche de bordure en surf léger

Conservation

Vous conserverez facilement quelques 5 à 8 jours vos bibis dans une boite au fond de laquelle se trouvera du sable humide. Les bibis du commerce (bibis asiatiques) sont livrés avec des cubes de mousse humides que vous pouvez conserver mais je trouve que le sable humide est plus naturel et donne de meilleurs résultats.

Naturellement, il vous faudra les conserver à la bonne température. Une cave à vin, même de petite taille vous permettra d'atteindre une température idéale (12-16 degrés). A défaut de cave à vin, placez votre boite de bibis dans la zone la moins froide de votre réfrigérateur. Sur mon réfrigérateur, l'étagère la plus haute est à 7-8°C et me permet de garder les bibis pendant une semaine.

Pour une conservation à long terme, un seau d'eau de mer placé dans la cave à vin avec un aérateur (bulleur) vous permettra de garder vos bibis pendant de longues semaines. Mon ami Alex parvient à les conserver ainsi plus de 4 mois.

Pour cela, pensez à changer l'eau régulièrement si vous n'êtes pas équipés de systèmes de filtration d'aquariophilie comme un écumeur. Soyez vigilant à la température, le bibi n'apprécie pas les chocs thermiques.

LE VER AMÉRICAIN - APPÂTS de Surfcasting

Source : https://www.gulfofme.com/product/bloodworm/

Le Ver Américain

Nom scientifique : Glycera dibranchiata

Comme son nom l'indique, ce ver nous vient tout droit du continent américain et plus particulièrement de la côte atlantique nord-américaine. On le trouve principalement de la Nouvelle Ecosse au Golf du Mexique. Sa population est réputée importante dans le Golf du Mexique et dans la Baie du Massachusetts. Il y a donc de grande chance que les vers que vous achetez proviennent de ces endroits du globe.

Vous avez peut-être déjà entendu parlé de ce ver comme étant un "ver de vase". Ce ver vit en effet dans la vase des baies américaines découvertes à marée basse. Les anglophones le surnomment "Bloodworm" (ver sanguin) car ses fluides, que l'on perçoit à travers la peau, sont pourvus d'hémoglobine.

Faites bien attention à ses crocs ! Le ver américain est équipé d'une trompe expulsable munie de quatre crochets venimeux. Les petits spécimens ne représentent aucun risque car ils n'ont pas de crochets suffisamment longs pour percer votre peau mais les gros spécimens mordent fort et peuvent vous inoculer leur venin. Pas d'inquiétude à avoir, le venin des vers américains est habituellement moins douloureux et moins urticant que celui des guêpes ou des abeilles mais les personnes allergiques peuvent réagir sévèrement. Saisissez les vers par la queue pour éviter une morsure douloureuse.

Intérêt de cet appât

Le ver américain est un appât peu sélectif. Il peut séduire plusieurs espères de poissons comme les Sars, les Pageots, les Marbrés, les Loups (Bars) et les Dorades.

Au printemps ils se montrera décisifs sur les marbrés (si vous n'avez pas de vers de sable sous la main) et pourra vous permettre de capturer Sars et Loups lors des coups de mer.

Le reste du temps, les dorades seront très souvent les premières sur le coup mais ne vous attendez pas à battre des records avec cet appât, le ver américain attire beaucoup de petits poissons.

Sachez enfin que les vers morts depuis quelques jours sont incroyablement attractifs ! Dans cet état ils deviennent raides et dégagent une odeur forte (nauséabonde) mais les dorades se jettent dessus.

Conservation

La conservation du ver américain est un peu complexe. Cet appât délicat a déjà voyagé 24 à 48h avant de nous parvenir, de ce fait il est un peu difficile de conserver les vers bien longtemps.

Dans de bonnes conditions, vous parviendrez à conserver les vers 10 à 15 jours. La température idéale dépend de la manière dont vous allez les conserver.

Au réfrigérateur, cherchez une zone où la température se situe à 7 degrés environ. Attention, votre réfrigérateur (aussi bon soit-il) n'assure pas la même température à tous les étages. Évitez les compartiments les plus froids qui risquent de tuer vos vers. Une boite (idéalement en bois) remplie d'algues humides maintiendra les vers en vie. A défaut d'algues, du papier journal ou du gros sable humides feront l'affaire.

Vous pouvez aussi placer les vers au réfrigérateur dans une boite en plastique avec du gros sable et un un peu d'eau de mer. Cette méthode fonctionne assez bien tant qu'aucun ver ne perd ses fluides (blessé par un congénère). Dès lors qu'un ver est abîmé ou en fin de vie, il libère des fluides qui polluent rapidement l'eau et entraînent la mort de tous les autres. Il faut donc vérifier de temps en temps que l'eau ne vire pas de couleur et la remplacer au moindre doute. Avec cette méthode je parviens à conserver des vers jusqu'à 2 semaines en veillant à ce qu'ils ne soient pas trop nombreux dans la boite et en changeant l'eau tous les trois jours.

Pour une conservation à plus long terme, placez vos vers dans un seau d'eau et de sable avec aérateur. La température idéale se situe alors entre 8 et 12 degrés. Retirez immédiatement les vers affaiblis ou morts et changez l'eau aussi souvent que possible pour éviter qu'une eau polluée ne cause la mort de tous les vers. L'eau de remplacement doit être à la même température, il vous faudra donc stocker un bidon d'eau de mer dans votre cave à vin pour éviter un choc thermique à vos vers.

Je n'utilise pas souvent la solution de la cave à vin pour conserver les vers américains car elle est fastidieuse. Une attention particulière est nécessaire pour assurer la bonne qualité de l'eau et même avec le plus grand soin vous ne serez jamais certain qu'un ver blessé par un congénère ne fera pas tourner l'eau. Enfin il faut savoir que la salinité de l'eau que vous allez prélever sur votre plage est sans doute différente de celle du lieu d'origine des vers. Ce dernier paramètre peut également stresser les vers et les affaiblir prématurément.

LE VER DE CHALUT - APPÂTS de Surfcasting

Source de l'image : Magasin La Dorade, Carnon (34)

Le Ver de Chalut

Ce ver très connu des pêcheurs au loup est un ver polychète errant (nomade) de grande taille vivant dans le sable.

On le trouve principalement (voire exclusivement) en Méditerranée. Il est facilement reconnaissable à sa couleur beige, orangée ou brune et surtout par sa taille qui peut dépasser 2m.

Difficile à ramasser, les bon coins à vers de chalut sont rares et sont tenus secrets. Il m'est arrivé une seule fois d'en trouver un en cherchant des vers de sable. Il peut cependant arriver que l'on en trouve après un coup de mer parmi les rejets.

Le ver de chalut a une particularité : Il sécrète un mucus violet iodé dont l'odeur est assez facilement identifiable et qui peut tacher les doigts !

Ceci se produit souvent avec des vers stressés ou agonisants. Si votre ver est en pleine forme, il est probable que vous ne soyez pas tachés. Certains pêcheurs pensent qu'un chalut qui ne tache pas les doigts n'est pas attractif.

Eschage

Escher un ver de chalut est facile car le ver est gros et résistant. On le monte à l'aiguille en tronçons de 5 à 10cm sur des hameçons de taille 3 à 0 selon la forme.

Découpez votre ver proprement avec des ciseaux en commençant toujours par la queue et en remontant petit à petit vers la tête. Le ver est capable de cicatriser et il vous sera ainsi possible de le conserver plusieurs semaines après la partie de pêche. 

Pour assurer la bonne tenue du ver à l'hameçon, je vous recommande de le ligoter avec du fil de latex ou de le piquer plusieurs fois en surjet.

Si vous délaissez habituellement le ver de chalut en raison de son prix, alors je ne peux que vous recommander de faire quelques essais. Un ver Gros ou XL vous coûtera entre 12 et 18€ et vous permettra de garnir 10 à 12 hameçons qui pourront souvent prendre plusieurs poissons avec la même bouchée.

Intérêt de cet appât

Malgré son prix élevé, le ver de Chalut est un appât aux nombreuses qualités qui intéressent beaucoup de beaux poissons. Loups et sparidés ne refusent jamais une bouchée de ver de chalut.

En été, le chalut intéressera particulièrement les grosses dorades pendant la journée et par grosse chaleur. Certains pêcheurs expérimentés disent d'ailleurs que plus il fait chaud et plus le chalut se montre redoutable car c'est là qu'il libère le plus d'effluves iodées.

En automne, le chalut fera le régal des dorades avant leur migration et des beaux marbrés qui sont en pleine activité.

En hiver, le ver de chalut séduira les loups et les sars pendant les coups de mers.

Si l'on tient compte de la facilité de conservation et de la résistance du ver aux dents des nuisibles, on peut dire que le chalut est finalement plus économique qu'une boite de vers de sable. De plus les vers décongelés marchent très bien lors des coups de mer.

Conservation

La conservation du ver de chalut n'est pas très compliquée mais demande quelques petites attentions.

Pour conserver longtemps vos vers en vie, il vous faudra un seau d'eau de mer avec un fond de sable. Aérez l'eau au moyen d'un bulleur et placez le tout dans une cave à vin.

Évitez autant que possible de conserver plusieurs vers dans un espace réduit. Si vos seaux ont une faible contenance de 3L à 5L, alors il est préférable de ne placer qu'un ou deux vers par seau si vous souhaitez les maintenir en vie pendant plusieurs mois.

De plus, faites très attention au changement d'eau. Les vers de chalut sont sensibles aux variations soudaines de température et de salinité. J'ai récemment commis l'erreur de vouloir changer l'eau d'un de mes vers qui baignait depuis 4 semaines dans la même eau. Je n'ai pas pris la précaution de mettre l'eau à la bonne température et j'ai changé plus de la moitié de l'eau du seau... il n'aura pas fallu plus de 10min pour que mon ver remonte à la surface du sable et commence à montrer des signes de faiblesse.

Avec les précautions mentionnées ci-dessus, je suis parvenu à conserver un ver pendant plus de 8 mois en le nourrissant de temps en temps.

Pour conserver vos vers plus longtemps encore, il est possible de les congeler.

Il est recommandé de saler le ver avant de le congeler afin d'éliminer une partie de l'eau qu'il détient. Retirez l'eau permet de réduire l'éclatement de la chair lorsque les cellules gèlent. Ceci préservera un peu l'intégrité et la fermé de votre ver lorsque vous allez le décongeler.

Laissez-le ainsi reposer quelques minutes dans le gros sel puis nettoyez-le pour retirez la majorité du sel faute de quoi votre appât va complètement se dessécher et ce n'est pas le but recherché.

LA DEMI-DURE: Voici l'appât des vacances !

Nombreux sont ceux qui ont débuté la pêche en mer avec une boîte bien garnie de demi-dures. Les petits poissons des ports et des canaux en sont friands mais utilisé a bon escient cet appât peu coûteux peut se montrer redoutable aussi en surfcasting.

La Demi Dure, appelée aussi Esche, Escavène ou Néréide de Vase, est sans doute l'appât marin le moins cher du commerce. Il vous en coûtera 3€ à 4€ pour une boite de 15 à 20 vers que vous pourrez trouver chez certains buralistes des stations balnéaires et dans tout magasin de pêche ainsi que chez Décathlon.

Vous pourrez aussi trouverez la demi-dure sous l'appellation commerciale "DD" ou bien encore "Super Demi Dure" et "Super DD" pour les boites de gros spécimens.

La couleur des vers varie du rouge, rose, orangé, au vert et au gris. Tout dépend du milieu dans lequel ils ont été élevé ou ramassé. Vivant dans la vase des ports et des bras morts, ce ver est facile à récolter mais peu nombreux sont les pêcheurs qui prennent la peine de le faire. En effet, son prix modique ne donne pas envie de perdre du temps à aller la ramasser.

La Demi Dure est un appât fragile qui ne résiste pas bien aux lancers à longue distance. Privilégiez un usage en bordure de plage avec des perles flottantes pour tenter les mulets au lever ou au coucher du soleil, ils en raffolent !

Conservation

Environ 5 jours au réfrigérateur et jusqu'à 10 jours dans une cave à vin à 10°.

Il est important de conserver les Demi Dures dans un environnement humide mais sans présence d'eau pour éviter qu'elles ne se ramollissent. D'ailleurs, si vous les ramassez vous-mêmes vous pourrez rapidement constater à quel point ces vers sont fragiles lorsqu'ils sont frais. Pour une utilisation plus aisée, il est nécessaire de les déshydrater un peu en les sortant de l'eau et en les conservant dans des algues ou du journal humide.

Vous pouvez aussi utiliser du marc de café qui a pour effet d'endormir les vers tout en les déshydratant. Ainsi, dès que vous allez les piquer, vos vers seront fermes, en pleine forme et nageront longtemps dans l'eau.

Intérêt de cet appât

Comme dit en introduction, la Demi Dure est l'appât des vacanciers car il ne sélectionne pas du tout les poissons. Vous attraperez aussi bien des poissons de roches ou des gobies que des petites dorades. La prise de belles dorades peut arriver mais reste rare.

En surfcasting dans le Languedoc nous utilisons surtout cet appât pour tenter les mulets à tache jaune (dorins) en bordure ou les saurels (chinchards) à la perle flottante.

Ne jetez pas vos vers morts car même pourris ils intéressent encore les poissons.

Eschage

Enfilé à l'aiguille

Enfiler une demi-dure à l'aiguille nécessite un petit peu de savoir faire et un hameçon fin de fer pour ne pas en faire de la purée. La demi-dure est très fragile et a rapidement tendance à se vider de ses fluides lorsqu'on l'enfile à l'aiguille. De plus, elle gigote tellement que l'enfiler proprement demande de la patience.

Utilisez une aiguille dont le diamètre se situera entre 0,6mm et 0,8mm. Traversez le ver de part en part puis faites-le glisser sur l'hameçon en commençant par la tête. J'ai normalement pour habitude d'enfiler les vers par la queue mais cela s'avère très compliqué avec la demi-dure dont la queue trop fine et trop molle passe très mal l'anneau (ou la palette) de l'hameçon et le noeud. 

Si vous avez des demi-dures de grande taille (Super Demi-Dure) alors vous pouvez aussi faire ressortir la pointe de l'hameçon au milieu du ver pour laisser pendre la queue. Cela augmentera l'attractivité de l'appât sur les poissons de surface ou nageant entre deux eaux comme les mulets et les saurels (chinchards) mais vous risquez de perdre la queue au lancer tant le ver est fragile.

Piqué par la tête

Tout comme la Dure, il est possible de piquer les demi-dures par la tête. Là encore vous aurez besoin d'un hameçon fin de fer bien affûté. Saisissez-le par la tête et pressez-le légèrement entre vos doigts pour faire sortir la gueule. Piquez ensuite l'hameçon dans l'anneau de peau entoure la gueule du ver.

Pour plus de précision sur l'opération, veuillez consulter la brochure de Normandie Appâts disponible ici.

Cette méthode laisser nager le ver pour augmenter son attractivité et le maintient en vie plus longtemps. Réservez cette méthode à la pêche a courte distance avec des montages légers, faute de quoi vous risquez d'arracher votre ver au lancer ou à l'impact dans l'eau.